Laphroaig 10 ans, 40% vol

Le "Laphroaig 10" est un Single Malt d'Islay qui a reçu le sceau royal de la part du Prince de Galles. Pour ce whisky, l'eau de Kilbride Loch est utilisée, elle qui a fait son chemin pendant de nombreuses décennies à travers les collines de granit accidentées et les marécages tourbeux de l'île. Après distillation, il mûrit pendant dix ans dans des fûts de chêne blanc américains, directement sur la côte atlantique. En raison de l'air agité de la mer, il développe une saveur maritime avec des notes subtiles d'iode, de sel marin, d'algues et de bois. Selon l’étiquette, la distillerie Laphroaig a été fondée en 1815 par Donald Johnston. Celui-ci est soi-disant mort en se noyant dans un tonneau de whisky. Jusqu'en 1954, la distillerie était exploitée comme une entreprise familiale, puis elle a été vendue à Fortune Brands à l'automne 2005, après quelques changements de propriétaires.

• Nez: fumé, avec une touche d'algues.
• Bouche: fumé, mais aussi goût sucré et légèrement salé.
• Finale: longue.

Jim Murray’s 2019 Whisky Bible : Whisky of the Year (10 Years & Under from Multiple Casks)