Ardbeg Scorch Limited Edition, 70 cl, 46 % vol.

70 cl

46 % vol.

Feis Ile 2021

Bottled 2021

Dragon Charred Casks

Pour sa nouvelle édition, Ardbeg s’appuie sur une légende selon laquelle un dragon occuperait l’entrepôt 3 de la distillerie et projetterait un souffle chaud de saveurs brulantes et calcinées. Ainsi, ce Single Malt a vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon en chêne américain toastés, qui ont été carbonisés jusqu’à leur quasi-destruction. Il présente une palette aromatique combinant la tourbe de Ardbeg avec des notes de chêne carbonisé, de feu de bruyère, de sauge et de pin. Des notes audacieuses de cuir, grillades et réglisse noire équilibrées par la fumée douce. Ce nouveau Ardbeg Scorch devrait avoir un tempérament fougueux pour une dégustation qui promet d’être alléchante. Scorch est un single malt parfaitement équilibré Bill Lumsden, directeur de la distillation et de la création de whisky chez Ardbeg, a déclaré : "Ardbeg Scorch est notre hommage au légendaire dragon d'Islay. En utilisant nos fûts les plus lourdement carbonisés, nous avons créé une bête cracheuse de feu".

Couleur : Or satiné brillant

Nez : Des arôme intenses de suie et de fumée persistent. Des touches d’anis et de patchouli parfumé se mêlent à des arômes minéraux et à des notes de

savon de sellerie. Avec une goutte d’eau, des notes herbacées de bruyère, de sauge et de pin se détachent.

Bouche : En bouche, Scorch a une texture huileuse. Des arômes de fumée douce et de chêne carbonisé imprègnent le palais alors que des saveurs de

viande grillée et de réglisse se combinent à des notes de pastille médicinale.

Finale : Une finale longue avec un arrière-goût subtil de goudron.